Empfehlung der Redaktion: Tefal XA8009 Snack Collection
Mit den Backblechen der Tefal XA8009 Snack Collection lassen sich sowohl süße als auch salzige Gerichte zubereiten. Dank der unterschiedlichen Plattensets ist für leckere Abwechslung in der Küche gesorgt. Die Platten sind nicht nur austauschbar, sondern auch antihaftversiegelt und für die Spülmaschine geeignet. Dazu lassen sich die Backbleche optimal in der praktischen Aufbewahrungs-Box verstauen. Die glatten Platten der Snack Collection sind für die Zubereitung von kleinen Gerichten gedacht, zum Beispiel Armer Ritter oder French Toast. Die Maße der Bleche betragen 226 x 132 mm und die Maße der Box zum Aufbewahren 250 x 150 x 60 mm. Im Lieferumfang enthalten ist auch ein Rezeptbuch, welches mit vier individuellen Rezepten den Speiseplan bereichert.
Allrounder: Dr. Oetker Backblech mit extra hohem Rand
Dank dem Dr. Oetker Backblech mit einem extra hohen Rand lassen sich die besten Ergebnisse beim Backen und Braten erreichen. Speziell Kuchen werden damit saftig und locker, insbesondere höhere Schichtkuchen wie Donauwellen und mehrlagige Obstkuchen. Aber auch herzhafte Gerichte gelingen in dem Backblech, vor allem, wenn diese mit einer Soße versehen sind. Dank der sehr guten Antihafteigenschaften lassen sich die zubereiteten Speisen einfach entnehmen. Keinerlei Essen bleibt an dem Backblech hängen und brennt auch nicht an. Bei dem Material für das Backblech kommt veredeltes Schwarzblech zum Einsatz, welches über eine hochwertige Qualität verfügt. Die Form überzeugt mit einer durchgehenden Wärmeleitung und ist beständig bis zu Temperaturwerten von 230° Celsius. So gehen Kuchen gleichmäßig auf und das Bratgut bekommt eine appetitliche Bräune. Die Ausmaße des Backbleches betragen 42 x 29 x 4 cm. Im Anschluss an die Benutzung lässt sich das Backblech ganz einfach mit warmen Wasser und ein wenig Spülmittel reinigen.
Preis-Leistungs-Sieger: Dr. Oetker Backblech mit Transporthaube
Bei diesem Dr. Oetker Backblech bekommt der Nutzer drei Funktionen in einem Produkt. Das Backbleich ist mit einem stabilen Deckel inklusive großen Tragegriffen ausgestattet. So lassen sich die zubereiteten Speisen nach dem Backen hygienisch aufbewahren und sicher Transportieren, außerdem werden sie vor dem Austrocknen geschützt. Mit Hilfe der beiden Verschlussclips lässt sich das Aroma der Gerichte für einen langanhaltenden Genuss bewahren. Diese praktischen Vorrichtungen sind seitlich am Backblech angebracht und leicht zu betätigen.
So bleiben Kuchen, Nachspeisen, Bratgut und herzhafte Aufläufe deutlich länger frisch. Im Lieferumfang sind das Backblech mit den Maßen von 29 x 42 cm und die Transporthaube enthalten. Bei der Haube betragen die Innenmaße 39 x 4 x 26 cm und die Außenmaße 42,5 x 7,5 x 29,5 cm. Beim Material handelt es sich um ein Stahlblech mit Antihaftbeschichtung, das 499 Gramm wiegt und hitzebeständig bis zu 230° Celsius ist. Dank der optimalen Wärmeleitung werden alle Speisen gleichmäßig gar und schön gebräunt. Die Haube ist aus Kunststoff hergestellt und für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Das Backblech lässt sich leicht per Hand mit etwas Spülmittel säubern.
Der Klassiker: ICQN Backbleich mit Antihaft-Beschichtung
Das ICQN Backblech verfügt über eine spezielle Antihaft-Beschichtung, welche den Einsatz von zusätzlichem Backpapier überflüssig macht. So lassen sich Speisen direkt auf das Blech legen und es bleiben keine Essensreste darauf. Dank der Tiefe von 3 cm lassen sich damit auch ohne Probleme große Mahlzeiten zubereiten und viele Gäste auf einmal bewirten.
Des Weiteren besteht durch die abgerundeten Kanten der seitlichen Schlitze ein sicherer Halt und keine Verletzungsgefahr bei der Benutzung. Selbst mit großformatigen Backhandschuhen ist durch den praktischen Griffrand ein leichtes Handhaben möglich. Darüber hinaus verfügt das Backblech über eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist hitzebeständig bis 230° Celsius. Der Innenbereich der Oberfläche ist ein antihaftbeschichteter Stahl und der Außenbereich der Oberfläche besteht aus Emaille. Die Ausmaße betragen 45,5 x 37,7 x 3 cm und das Produktgewicht liegt bei 1,05 kg.
Fazit und Kaufberatung
Backbleche sind ein wichtiges Hilfsmittel für die Nutzung des Backofens. Damit lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten, sowohl mit einer herzhaften als auch mit einer süßen Geschmacksnote. Dazu gehören unter anderem Aufläufe, Bratgut, Brötchen, Kuchen, Pizza und Quiche.
Zwar ist normalerweise im Lieferumfang eines Backofens ein Backblech enthalten, dass aber durch den Gebrauch im Verlauf der Zeit schäbig wirkt und aus hygienischen Gründen durch ein neues Modell ersetzt werden sollte. Bei der Auswahl spielen qualitativ hochwertige Eigenschaften wie die Wärmeleitung eine wichtige Rolle. Die Backbleche sollten sowohl hitzebeständig als auch robust und langlebig sein. Ausschlaggebend sind auch die richtigen Ausmaße der Backbleche, die zum bereits vorhandenen Ofen perfekt passen müssen. Deshalb ist ein vorheriges Ausmessen des Backofens erforderlich.
Beim Material hat sich strapazierfähiges Stahlblech bewährt, welches über eine Antihaftbeschichtung verfügt. Dadurch weisen die Bleche eine hohe Stabilität sowie Temperaturbeständigkeit auf und lassen sich leicht reinigen. Modelle mit einem extra hohen Rand eignen sich speziell für flüssige Teige von Kuchen und Bratgut mit Soße. Dank dem umlaufenden Rand lässt sich ein Auslaufen verhindern. Sehr praktisch ist eine zusätzliche Haube für das Backblech, damit ist das Aufbewahren und Transportieren der Speisen bequem möglich.
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