Smarter Kühlschränke – eine moderne Entwicklung
In unserem digitalen Zeitalter wird nach und nach alles digitaler und smarter. So verhält es sich mit diversen Küchengeräten – selbst Kühlschränke werden mit smarten Elementen versehen, damit sie nicht nur die Funktion des Kühlens von Lebensmitteln erfüllen, sondern noch weitaus mehr zu bieten haben.
Ein smarter Kühlschrank zeichnet sich dadurch aus, dass er meist über eine WLAN-Schnittstelle verfügt, sodass ihn Nutzer mit ihrem Router verbinden können. Manche Modelle sind mit einer Kamera ausgestattet, die von außen den Innenraum im Blick behalten lassen. Andere Modelle können mithilfe einer App von Smartphone und Tablet aus gesteuert werden. Viele smarte Kühlschränke ermöglichen auch den Zugriff aus der Ferne.
Vorteile von smarten Kühlschränken
Alle smarten Geräte sollen den Alltag ein klein wenig einfacher machen – seien das Staubsauger-Roboter, Lichtsteuerungssysteme oder smarte Küchengeräte. Smarte Kühlschränke bieten eine Vielzahl an Vorteilen, die das Leben unkomplizierter und einfacher machen.
So ist beispielsweise die Funktion, von unterwegs aus auf den Kühlschrank zugreifen zu können, für jeden interessant, der vor dem Einkaufen noch schnell einen Blick in die Vorräte werfen möchte. Welche Lebensmittel habe ich bereits zu Hause und was muss ich nachkaufen? Wer sich diese Frage öfter stellt, ist mit einem smarten Kühlschrank bestens beraten.
Überdies hinaus geben viele Modelle Tipps zur Lagerung von verschiedenen Lebensmitteln. Mithilfe von Sensoren sind diese Angaben sogar ziemlich präzise! Wer sich also nicht immer zu hundert Prozent sicher ist, wo er Käse, Gemüse, Obst und andere Nahrungsmittel im Kühlschrank aufbewahren soll, sollte sein smartes Gerät fragen.
Ein weiterer Pluspunkt, welcher nicht zu verachten ist, ist die Selbstdiagnose im Fall einer Störung oder eines Defekts. Smarte Kühlschränke sind so intelligent, dass sie selbst herausfinden, was ihnen fehlt. Außerdem übermitteln viele Geräte die Daten an den Hersteller, sodass eine Reparatur nicht nur schneller geht, sondern auch zielführender und effizienter wird.
Seit wann gibt es Kühlschränke?
In einem modernen Haushalt ist ein Kühlschrank etwas total Selbstverständliches. Viele Lebensmittel werden ohne zu zögern darin aufbewahrt. Immerhin verderben sie andernfalls und es gibt keine Möglichkeit, sie anders aufzubewahren.
Doch seit wann gibt es überhaupt Kühlschränke? Tatsächlich wurde die erste künstliche Kühlung im Jahr 1748 von William Cullen vorgestellt. Es dauerte viele Jahre – um genau zu sein, bis 1859 – bis Ammoniak eingesetzt wurde, welches die Kühlleistung noch optimierte. Trotzdem wurden noch bis etwa 1920 Eisschränke aus Holz verwendet, in denen sich Eis befand, das die darin befindlichen Lebensmittel kühlen sollte.
Dann folgten in den 1930er-Jahren viele technische und chemische Entwicklungen, sodass der Kühlschrank zumindest in den USA zur Standardausstattung von Privathaushalten wurde. In Deutschland hingegen gehörte er immer noch zu den Luxusartikeln, die sich nur die wenigsten leisten konnten. Der Grund: Kühlschränke waren bis dahin einfach noch zu teuer und zu sperrig. Außerdem war die Versorgung mit Strom noch nicht so gut ausgebaut.
Daher setzten sich Kühlschränke in Deutschland erst in den 50er-Jahren so richtig durch. Erst ab diesem Moment gehörte tägliches Einkaufen, damit Lebensmittel nicht verderben mussten, der Vergangenheit an. Eine Zeit des vereinfachten Kochens, des vielfältigeren Speiseplans und der umfangreicheren Möglichkeiten an Gerichten war angebrochen.
Im Jahr 1996 wurden Technologien wie NoFrost und BioFresh entwickelt. Diese sorgten dafür, dass die Nutzung des Kühlschranks mit noch mehr Komfort verbunden war. Heute ist jeder moderne Kühlschrank mit solchen Funktionen ausgestattet. Sie sorgen dafür, dass Gemüse und Obst länger frisch und Vitamine sowie Aromen besser erhalten bleiben. Auch die Energieeffizienz wurde ein immer wichtigeres Thema.
Ab dem Jahr 2010 konnte man feststellen, dass es nicht nur die Kühlleistung war, die für Verbraucher relevant war – das Design von Kühlschränken wurde immer wichtiger. Ein luxuriös aussehender Kühlschrank war in jeder Küche ein wahrer Hingucker und besonders schlanke, zeitlose Designs standen auf dem Plan. Und so ging die Entwicklung in den letzten Jahren steil bergauf: Inzwischen haben Kühlschränke noch viele weitere Funktionen und Ausstattungsmerkmale auf Lager, sodass keine Wünsche offenbleiben.
Fazit
Kühlschränke, wie wir sie heute kennen, waren noch nicht immer so gut ausgestattet und luxuriös. Besonders smarte Kühlschränke liegen schwer im Trend. Dennoch hat alles vor nicht allzu vielen Jahren mit einer bloßen Box aus Holz, die mit Eis gefüllt war, angefangen.
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